4.6 (1045)

Wolność Neo Bistro

Table reservation

Upcoming hours w Thursday, 9 July 2026

08:30

08:45

09:00

09:15

09:30

09:45

10:00

10:15

10:30

10:45

11:00

11:15

11:30

11:45

12:00

12:15

12:30

12:45

13:00

13:15

13:30

13:45

14:00

14:15

14:30

14:45

15:00

15:15

15:30

15:45

16:00

16:15

16:30

16:45

17:00

17:15

17:30

17:45

18:00

Plac Wolności 8
91-415 Łódź
Polska

Directions

Closed · opening: 08:30

Monday: Closed
Tuesday: Closed
Wednesday: 08:30 - 19:00
Thursday: 08:30 - 19:00
Friday: 08:30 - 21:00
Saturday: 09:00 - 21:00
Sunday: Closed

Types

Restaurant

Cuisines

French International Polish European

Wolność Neo Bistro

Łódź International 1 comments 4.6 (1045)

Jedz mądrze. Myśl klarownie. Żyj w równowadze.

About us

Wolność to kontynuacja pasji szefa kuchni Kamila Skroka, znanej z Restauracji Powidok, ale w nowym, bardziej świadomym wydaniu. Bazujemy na nierafinowanych tłuszczach, sezonowych lokalnych składnikach pochodzących ze zrównoważonych źródeł, unikamy masowych hodowli, wybieramy małych dostawców i rolników, którym bliska jest troska o naturę.

16.00 zł / 150g

Jajecznica na maśle z 3 jajek od szczęśliwych kurek

Klasyka, która naprawdę odżywia. Pełnowartościowe białko i cholina wspierające koncentrację oraz sytość na długo. Naturalne źródło witamin A, D, E i K dla odporności i równowagi hormonalnej.

Allergens: Eggs, Milk

34.00 zł / 250g

Przepiórcze jaja po turecku / labneh ziołowy / masło chili / sałata rzymska

Źródło pełnowartościowego białka, choliny oraz witamin A, D i B12, wspierających mózg, układ nerwowy i równowagę hormonalną.

Allergens: Eggs, Milk, Garlic, Onion

28.00 zł / 280g

Twarożek z fetą / oliwki / zielone pesto / oliwa extra virgin

Śródziemnomorska harmonia dla jelit i serca. Solidna porcja białka oraz wapnia wspierającego kości, jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz polifenoli o działaniu przeciwzapalnym. Zielone pesto naturalnie wspiera trawienie.

Allergens: Milk, Nuts, Garlic

36.00 zł / 350g

Frittata z kalafiorem / parmezan / sos czosnkowy tzatziki

Lekka, a jednocześnie sycąca. Kalafior to sprzymierzeniec wątroby i jelit - bogaty w błonnik i witaminę C. Danie zawiera również witaminy z grupy B oraz witaminę D, które pomagają w utrzymaniu prawidłowego metabolizmu i wspierają układ nerwowy.

Allergens: Eggs, Milk, Garlic, Onion

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

10.00 zł / szt.

Pieczywo własnego wypieku

Allergens: Gluten

5.00 zł / szt.

Extra jajko kurze

Allergens: Eggs

6.00 zł / szt.

Awokado

7.00 zł / szt.

Boczek

12.00 zł / szt.

Łosoś wędzony MOWI

Allergens: Fish

3.00 zł / szt.

Ogórek kiszony

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

35.00 zł / 350g

Jajecznica na gofrze / awokado / ogórek kiszony / majonez / kiełki

Aż 40g białka w porcji pomaga utrzymać stabilny poziom glukozy i sytość bez nagłych spadków energii. Źródło zdrowych tłuszczów, które wspierają pracę serca.

Allergens: Gluten, Eggs, Mustard

62.00 zł / 360g

Tatar wołowy na gofrze / marynowane grzyby shimeji / majonez ziołowy / żółtko przepiórcze / ser Emilgrana

Pełnia wartości odżywczych, wspiera balans hormonalny, regenerację mięśni oraz właściwy poziom cukru we krwi. Syci, odżywia i nie obciąża - wspiera koncentrację oraz pracę układu nerwowego.

Allergens: Gluten, Eggs, Milk, Mustard, Garlic, Onion

35.00 zł / 350g

Krem czekoladowy z mascarpone / konfitura z czarnej porzeczki / kruszonka orzechowa / owoce sezonowe

Deser, który rozpieszcza i odżywia. Zdrowe tłuszcze wspierają układ nerwowy, a kakao to naturalne źródło magnezu i polifenoli poprawiających nastrój. Bogate w antyoksydanty borówki chronią komórki przed stresem oksydacyjnym, a białko stabilizuje poziom energii.

Allergens: Milk, Nuts

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

42.00 zł / 350g

Wędzony łosoś MOWI / salsa ogórkowa / kremowy serek / majonez / sałaty

Lekki, kremowy i świeży - idealny na początek dnia. Kwasy omega-3 dla serca i układu nerwowego, pełnowartościowe białko dla sytości oraz świeże warzywa wspierające nawodnienie i trawienie.

Allergens: Fish, Milk, Mustard

40.00 zł / 350g

Wędzony boczek / pomidory / Ser Emilgrana / kremowy serek / majonez / sałaty

Wyrazisty i satysfakcjonujący. Białko i zdrowe tłuszcze dają długotrwałą sytość i energię, a pomidory dostarczają likopenu - silnego antyoksydantu wspierającego serce.

Allergens: Milk, Mustard

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

45.00 zł / 350g

Sałatka sezonowa z krewetkami, boczkiem, jajkiem i awokado

Świeża, kolorowa i pełna życia. Błonnik wspiera jelita, zdrowe tłuszcze dbają o serce i mózg, białko z kilku źródeł daje długą sytość. Dodaj do tego bogactwo antyoksydantów i masz posiłek idealny!

Allergens: Crustaceans, Eggs

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

24.00 zł / 180g

Nasza granola low carb / jogurt grecki / owoce borówkowe

Chrupiąca, kremowa i naturalnie sycąca. Probiotyki dbają o mikrobiotę, zdrowe tłuszcze stabilizują energię, a borówki chronią komórki przed stresem oksydacyjnym.

Allergens: Gluten, Milk, Nuts

22.00 zł / 150g

Kokosowy pudding chia / kruszonka orzechowa / owoce borówkowe

Aksamitny i lekki, a jednocześnie odżywczy. Chia wspiera jelita i serce, tłuszcze karmią układ nerwowy, a borówki dostarczają silnych antyoksydantów.

Allergens: Nuts

22.00 zł / 150g

Mus czekoladowy z mascarpone / żelowana czarna porzeczka / kruszonka orzechowa / owoce borówkowe

Głęboko czekoladowy i przyjemnie kremowy. Kakao poprawia nastrój dzięki magnezowi, a czarna porzeczka i borówki wzmacniają odporność.

Allergens: Milk, Nuts

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

52.00 zł / 150g

Tatar wołowy / rzodkiewka czerwona / biała rzepa / majonez szczypiorkowy / marynowane grzybki Shimeji / żółtko przepiórcze / ser Grana Padano / zioła

Allergens: Eggs, Milk, Mustard, Garlic, Onion

36.00 zł / 180/200g

Gęsie żołądki / demi glace / cebula / jarmuż / słonecznik / smażone rzodkiewki

Allergens: Celery, Onion

34.00 zł / 180g

Marynowana rzepa Daikon w pistacjach / masło cytrynowo-kaparowe / oliwa szczypiorkowa / świeże zioła

Allergens: Milk, Nuts, Garlic

42.00 zł / 200g

Łosoś wędzony MOWI / labneh ziołowo-czosnkowy / grejpfrut / sałata frisee

Allergens: Fish, Milk, Garlic

44.00 zł / 220/240g

Śledź Matias / kalarepa w dressingu miodowo-musztardowym / rzepa biała / por / ogórek kiszony / ikra ze śledzia / oliwa szczypiorkowo-laurowa / sałata frisee

Allergens: Crustaceans, Fish, Mustard, Onion

14.00 zł / 250g

Chleb naszego wypieku / masło ziołowo-czosnkowe / masło kwiatowe / włoska oliwa z oliwek

Zapytaj obsługi o dostępność

Allergens: Gluten, Milk, Garlic

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

32.00 zł / 400ml

Zupa chrzanowa / pieczona młoda cebula / jajko / biała kiełbasa naszej produkcji / oliwa majerankowa / cebula dymka

Allergens: Gluten, Eggs, Milk, Celery, Mustard, Onion

18.00 zł / 200ml

Bulion kolagenowy mięsny / pulpety mięsne / warzywa julienne

Allergens: Celery

26.00 zł / 400ml

Bulion kolagenowy mięsny / pulpety mięsne / warzywa julienne

Allergens: Celery

18.00 zł / 200ml

Bulion warzywny / warzywa julienne

Allergens: Celery

26.00 zł / 400ml

Bulion warzywny / warzywa julienne

Allergens: Celery

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

26.00 zł / szt.

Brokuł bimi z sosem holenderskim / ser Emilgrana / prażone pistacje

Allergens: Eggs, Milk, Nuts

14.00 zł / szt.

Sałaty mieszane / winegret / ser Grana Padano / prażone pistacje

Allergens: Milk, Nuts, Mustard

16.00 zł / szt.

Ziemniaki smażone w tłuszczu wołowym / majonez serowy / majonez szczypiorkowy / szczypiorek / ser Grana Padano

Allergens: Milk, Mustard, Garlic, Onion

17.00 zł / szt.

Frittata z brokułem i kalafiorem / ser Mimolette / mieszane sałaty / winegret / ser Grana Padano

Allergens: Eggs, Milk, Mustard

12.00 zł / szt.

Colesław z białej rzepy / kolorowe rzodkiewki

15.00 zł / szt.

Ogórki małosolne / maślanka / oliwa koperkowa / miód / świeże zioła

Allergens: Milk

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

69.00 zł / 220/250g

Filety z dorady / beurre blanc / por / szczypiorek / musztarda francuska / ikra ze śledzia / oliwa koperkowa

Allergens: Crustaceans, Fish, Milk, Mustard, Onion

62.00 zł / 350g

Łosoś MOWI w prażonych migdałach / masło Café de Paris / colesław z rzepy / kolorowe rzodkiewki

Allergens: Fish, Milk, Nuts

45.00 zł / 350g

Stek z kalafiora / wegański sos cafe de paris / limonka / pomarańcza / grejpfrut / kapary / zioła

48.00 zł / 350g

Gołąbki z włoskiej kapusty nadziewane wędzonym twarogiem / sos mimolette / grillowana pieczarka brunatna / sałata frisee

Allergens: Milk

45.00 zł / 350g

Sałatka z fasolką szparagową / czerwona cebula / prażona cebula / majonez aioli / tarte kurze żółtko / ser Emilgrana / prażone pistacje / mięta

Allergens: Eggs, Milk, Nuts, Mustard, Onion

76.00 zł / 300/350g

Biodrówka jagnięca / demi glace / grillowane brokuły bimi / czarna porzeczka / prażone mielone migdały w maśle

Allergens: Milk, Nuts

52.00 zł / 300/350g

Porchetta wolno pieczona z nadzieniem ziołowym / sos chrzanowy / salsa z kalarepy, ogórka kiszonego i rzepy / sałaty frisee / oliwa szczypiorkowa / ser Emilgrana

Allergens: Milk, Celery, Mustard, Garlic, Onion

99.00 zł / 300/350g

Comber z jelenia / demi glace / puree z pieczonej cebuli / grillowana pieczarka brunatna / piklowana szalotka

Allergens: Celery, Onion

68.00 zł / 250/300g

Pierś z kaczki / jus / grejpfrut / pomelo / posypka lawendowa

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

26.00 zł / 250g

Rosół kolagenowy / pulpety mięsne / warzywa julienne

Allergens: Celery

35.00 zł / 300g

Łosoś z pieca / warzywa z patelni / tzatziki

Allergens: Fish, Milk, Garlic

37.00 zł / 250g

Gofr z grillowanym indykiem / majonez serowy / sałaty mieszane / ogórek zielony / pomidor / ser Emilgrana

Allergens: Gluten, Eggs, Milk, Mustard

35.00 zł / 250g

Gofr na słodko / bita śmietana / owoce sezonowe

Allergens: Gluten, Eggs, Milk

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

13.00 zł / szt.

Espresso

18.00 zł / szt.

Espresso Doppio

16.00 zł / szt.

Americano

19.00 zł / szt.

Cappuccino

Allergens: Milk

19.00 zł / szt.

Flat White

Allergens: Milk

19.00 zł / szt.

Matcha Latte

Allergens: Milk

19.00 zł / szt.

Mrożona Matcha

Allergens: Milk

2.00 zł / szt.

Mleko roślinne

Allergens: Soy, Nuts

13.00 zł / szt.

Herbata Liściasta

o dostępne smaki zapytaj obsługę

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

22.00 zł / 400ml

Lemoniada klasyczna

42.00 zł / 1000ml

Lemoniada klasyczna

10.00 zł / 330ml

Woda Gazowana / Niegazowana

27.00 zł / 1000ml

Woda Gazowana / Niegazowana

18.00 zł / szt.

Woda Kokosowa

24.00 zł / szt.

Kombucha

12.00 zł / 250ml

Soki z Wiatrowego Sadu

o dostępne smaki zapytaj obsługę

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

27.00 zł / szt.

Pomarańczowy

27.00 zł / szt.

Grejpfrutowy

27.00 zł / szt.

Ogórek / jabłko / seler / cytryna / natka pietruszki

Allergens: Celery

27.00 zł / szt.

Jabłko / imbir / cytryna / mięta

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

23.00 zł / 500ml

Piwo rzemieślnicze

o dostępne gatunki zapytaj obsługę

Allergens: Gluten

16.00 zł / 330ml

Piwo bezalkoholowe Bavaria 0,00%

Allergens: Gluten

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

42.00 zł / szt.

Botanist’s choice

wódka infuzowana ogórkiem / st. germain / limonka / jalapeno / bazylia / mięta / agawa

39.00 zł / szt.

The Remedy

Bourbon / rumianek / miód / cytryna

37.00 zł / szt.

Limeberry tequila

Tequila / martini bianco / limonka / syrop malinowo-limonkowy

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

36.00 zł / szt.

Strawberry Bloom

Gin / syrop truskawkowy / agawa / limonka

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

32.00 zł / szt.

Berry Balance

sok z czarnej porzeczki / sok z malin / rozmaryn / miód / woda gazowana

32.00 zł / szt.

Funky Gin

gin 0% / syrop malinowy / marakuja / limonka / woda gazowana

32.00 zł / szt.

ACV Bubble Spritz

sok wiśniowy / miód / ocet jabłkowy / angostura (opcjonalnie) / woda gazowana

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

26.00 zł / 150ml

Dom Jantoń Cydr Klasyczny

Jabłka Idared 100%, Polska, woj. Łódzkie

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

120.00 zł / 750ml

Dom Jantoń Cydr Klasyczny

Jabłka Idared 100%, Polska, woj. Łódzkie

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

30.00 zł / 150ml

Le Petit Etoile Chardonnay Organic 0%

Chardonnay, Francja, Langwedocja

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

130.00 zł / 750ml

Le Petit Etoile Chardonnay Organic 0%

Chardonnay, Francja, Langwedocja

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

32.00 zł / 150ml

Pere Ventura Cava Primer Reserva Brut

Xarel-lo, Macabeo, Parellada, Hiszpania, Katalonia, Cava

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

160.00 zł / 750ml

Pere Ventura Cava Primer Reserva Brut

Xarel-lo, Macabeo, Parellada, Hiszpania, Katalonia, Cava

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

210.00 zł / 750ml

Dom Jantoń Blanc de Blancs

Seyval Blanc, Vidal Blanc, Polska, woj. Łódzkie

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

28.00 zł / 150ml

Pago Casa Benasal Blanco Organic

Gewürztraminer, Moscatel, Hiszpania, Valencia

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

145.00 zł / 750ml

Pago Casa Benasal Blanco Organic

Gewürztraminer, Moscatel, Hiszpania, Valencia

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

35.00 zł / 150ml

Riesling Wachenheimer Königswingert

Riesling, Niemcy, Palatynat

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

185.00 zł / 750ml

Riesling Wachenheimer Königswingert

Riesling, Niemcy, Palatynat

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

185.00 zł / 750ml

Sauvignon Blanc Cartagena Casa Marin

Sauvignon Blanc, Chile, Cartagena Valley

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

169.00 zł / 750ml

Bodegas N de Nivarius

Tempranillo Blanco, Hiszpania, Rioja

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

179.00 zł / 750ml

Velvet Touch Chardonnay

Chardonnay, Francja, Langwedocja

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

220.00 zł / 750ml

Albariño Albanta Altos de Torona

Albariño, Hiszpania, Rias Baixas

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

219.00 zł / 750ml

Gruner Veltliner Haid R&A Pfaffl

Gruner Veltliner, Austria, Weinviertel

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

26.00 zł / 150ml

Pinot Noir Les Muriers

Pinot Noir, Francja, Langwedocja

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

130.00 zł / 750ml

Pinot Noir Les Muriers

Pinot Noir, Francja, Langwedocja

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

32.00 zł / 150ml

El Coto Crianza 2019 Ecologico

Tempranillo, Hiszpania, Rioja

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

160.00 zł / 750ml

El Coto Crianza 2019 Ecologico

Tempranillo, Hiszpania, Rioja

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

185.00 zł / 750ml

Primitivo Villa Schinosa

Primitivo, Włochy, Apulia

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

179.00 zł / 750ml

Pinotage The Bean Mooiplaas

Pinotage, RPA, Stellenbosch

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

225.00 zł / 750ml

Kaiken Ultra Merlot

Merlot, Argentyna, Mendoza

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

215.00 zł / 750ml

Mega Spileo 'III' Cuvee Red

Mavrodafne, Cabernet Sauvignon, Agiorgitiko, Grecja, Peloponez

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

450.00 zł / 750ml

Nittardi - Nectar Dei Maremma Toscana Rosso 2021

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Syrah, Włochy, Toskania

Allergens: Sulfur dioxide and sulfite

Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.

Last update: 2 weeks ago

Zjedz.my customer reviews

Strengths, according to guests

Wybitna jakość dań w menu degustacyjnym
Wysoki poziom techniki kulinarnej szefa kuchni
Harmonijne i wyrafinowane kompozycje smakowe
Poczucie wyjątkowości i wysokiego standardu obsługi
Zadowolenie klientów potwierdzone entuzjastyczną opinią

Igor G.

2 weeks ago about the restaurant Wolność Neo Bistro

Kulinarne niebo! Menu degustacyjne w najlepszym możliwym wydaniu! Doskonałość w każdym aspekcie! Petarda!

Meet our delicious app Zjedz.my

Language: english

Wolność Neo Bistro

Wolność Neo Bistro

About us

Menu

Zjedz.my customer reviews

Strengths, according to guests

Igor G.

2 weeks ago about the restaurant Wolność Neo Bistro

Meet our delicious app Zjedz.my

Login / Registration

Language: english

Wolność Neo Bistro

Wolność Neo Bistro

About us

Menu

Zjedz.my customer reviews

Strengths, according to guests

Igor G. 2 weeks ago about the restaurant Wolność Neo Bistro

Igor G.

2 weeks ago about the restaurant Wolność Neo Bistro