Go to Zjedz.my | For restaurants
NARE SUSHI SKÓRZEWO
60-185 Skórzewo
Polska
- Monday: 13:00 - 21:00
- Tuesday: 13:00 - 21:00
- Wednesday: 13:00 - 21:00
- Thursday: 13:00 - 21:00
- Friday: 13:00 - 22:00
- Saturday: 13:00 - 22:00
- Sunday: 13:00 - 20:00
The restaurant has been recognized by Michelin Guide
The restaurant has been recognized by Gault & Millau
Japońska kuchnia często kojarzy się z minimalizmem.🇯🇵 Ale za tą prostotą kryją się lata pracy, koncentracji i ogromny szacunek do produktu.🍱🥢 W Nare Sushi każdy detal ma znaczenie – od dojrzewania ryb, przez fermentacje, aż po sosy przygotowywane miesiącami. To kuchnia, w której nic nie jest przypadkowe.🍛
NARE SUSHI SKÓRZEWO
Restauracja japońska, serwująca sushi, ramen, dania kuchni cieplej.
About us
ZERO WASTE I PEŁNE ZROZUMIENIE DLA PAŃSTWA POTRZEB
Dążymy do zrównoważonego rozwoju oraz zminimalizowania ilości odpadów, a także pozyskujemy nasze składniki od starannie wyselekcjonowanych dostawców w dbałości o środowisko.
Dbamy nie tylko o smak, ale również o wartości. Pracujemy zgodnie z filozofią zero- waste, bazując na składnikach wysokiej klasy oraz tych, własnej produkcji: pikle, sole, sosy oraz majonezy.
Gotujemy z troską, nie idziemy na kompromisy.
RYBY- OBRÓBKA I SEZONOWANIE
W Nare Sushi wykorzystujemy Tsumoto shiki- innowacyjną japońską metodę oczyszczania i przygotowania ryb, która pozwala nam na ich sezonowanie. To niezwykle precyzyjna technika stosowana w nielicznych restauracjach. Dzięki niej nasze ryby są delikatniejsze, bardziej czyste w smaku a tekstura- idealna. To nie magia. To rzemiosło.
Sezonowanie, gdzie czas staje się najważniejszym składnikiem.
Odbywa się ono w kontrolowanych warunkach. Poprzez utratę nadmiaru wilgoci, dojrzewające mięso ryby zmienia: strukturę, zapach, a- co najważniejsze- jego walory smakowe wznoszą się o kilka poziomów wyżej. To nasza codzienność w Nare- dbałość o smak i budowanie umami.
RYŻ I JEGO SPOSÓB ZAKWASZANIA
Najważniejszym nośnikiem smaku jest ryż. Wykorzystujemy oryginalną japońską odmianę Niigata Koshihikari , pracując na autorskich zalewach na bazie wysokiej klasy octach ciemnych, kombu, sake.
To nasz ukłon w stronę Japonii. Wiemy, że każdy, nawet najmniejszy detal, ma znaczenie.
W trosce o Państwa nietolerancje pokarmowe- mamy również opcje bezglutenowe .
POLSKA PASJA, JAPOŃSKA ESTETYKA
Nasze drogi splotły się z artystką Reiko Tanaka już w 2018 roku, kiedy to wykonała dekoracje ścienne do naszej pierwszej restauracji w Poznaniu.
Poszanowanie sztuki kaligrafii japońskiej, jak i ogromny sentyment do naszych przyjaciół z Ogaki sprawiły, że wystrój restauracji w Skórzewie, jest w pełni wykonany przez 85- letnią Reiko-san.
Naszą sztukę serwowania dopełnia dedykowana ceramika wykonana przez Emilię Drzazgowską (pracownia Ceramikon). Elementy (sasagiri) kultywujące pradawną, japońską sztukę wycinania misternych dekoracji w liściach bambusa- autorstwa Moniki.
Zjedz.my customer reviews
36
Strengths, according to guests
- Wybitna jakość sushi oraz szeroka oferta dań kuchni japońskiej (w tym ramen i desery).
- Bardzo wysoki standard obsługi klienta, oceniany jako pomocny, życzliwy i profesjonalny.
- Przyjemna, klimatyczna atmosfera wnętrza sprzyjająca relaksowi i spotkaniom.
- Duża wiedza personelu w zakresie diety bezglutenowej i bezpieczeństwa żywności.
- Wygodny i sprawny proces dokonywania rezerwacji stolików.
2 weeks ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Pierwsza wizyta i z pewnoscia nie ostatnia. Smaczne jedzenie, ładnie i szybko podane, duże porcje, co nas mile zaskoczyło :) Sympatyczna i dyskretna obsługa, która rozwiewała nasze kulinarne wątpliwości. Wyszliśmy zadowoleni. Serdecznie polecam.
Pierwsza wizyta i z pewnoscia nie ostatnia. Smaczne jedzenie, ładnie i szybko podane, duże porcje, co nas mile zaskoczyło :) Sympatyczna i dyskretna obsługa, która rozwiewała nasze kulinarne wątpliwości. Wyszliśmy zadowoleni. Serdecznie polecam.
3 weeks ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Najlepsze sushi jakie jadłem w życiu, obsługa na wysokim poziomie
Najlepsze sushi jakie jadłem w życiu, obsługa na wysokim poziomie
1 month ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
kolejny raz i kolejny mega pozytywnie, jedzonko pyszne, klimat na 6+. polecam.
kolejny raz i kolejny mega pozytywnie, jedzonko pyszne, klimat na 6+. polecam.
2 months ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Pyszne jedzenie,pięknie podane, miła obsługa :)
Pyszne jedzenie,pięknie podane, miła obsługa :)
3 months ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Wspaniałe miejsce z klasą, pyszne jedzenie, polecam każdemu.
Wspaniałe miejsce z klasą, pyszne jedzenie, polecam każdemu.
3 months ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Na plus: obsługa kelnerska - od wejścia do wyjścia każdy etap poprawny. Na minus - temperatura sushi, było znacznie poniżej temperatury pokojowej. Zwłaszcza przy opalanym łososiu czy grillowanym węgorzu to dla mnie nieakceptowalne.
Na plus: obsługa kelnerska - od wejścia do wyjścia każdy etap poprawny. Na minus - temperatura sushi, było znacznie poniżej temperatury pokojowej. Zwłaszcza przy opalanym łososiu czy grillowanym węgorzu to dla mnie nieakceptowalne.
Pyszne jedzenie Bardzo miła obsługa Polecam
Wszystko było mega! Petarda. Polecamy.
4 months ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Cudowna atmosfera, przepyszna kuchnia i perfekcyjna obsługa. Polecam
Cudowna atmosfera, przepyszna kuchnia i perfekcyjna obsługa. Polecam
idealnie
5 months ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Byliśmy z żoną w Nare Sushi w Skórzewie i wizyta była fantastyczna! Zaczęliśmy od tatara z łososia norweskiego – świeży, delikatny i idealnie doprawiony. Bowl z łososiem i ramen tantanmen zachwyciły różnorodnością smaków i wyważonymi przyprawami – każdy kęs był pełen aromatu i finezji. Na deser skusiliśmy się na Saqura Nigiri i sernik yuzu – oba desery były wyjątkowe, perfekcyjnie wyważone, a napar imbirowy znakomicie dopełnił cały posiłek. Obsługa w lokalu to ogromny plus – bardzo pomocna, życzliwa, uśmiechnięta i zawsze gotowa doradzić przy wyborze dań. Dzięki temu cała wizyta była nie tylko smaczna, ale i przyjemna pod względem atmosfery. Za cały posiłek dla dwóch osób zapłaciliśmy 350 zł, co w pełni odzwierciedla jakość jedzenia, kreatywność dań i profesjonalną obsługę. Zdecydowanie polecamy każdemu, kto ceni świeże sushi, różnorodność smaków i przyjazną, profesjonalną obsługę!
Byliśmy z żoną w Nare Sushi w Skórzewie i wizyta była fantastyczna! Zaczęliśmy od tatara z łososia norweskiego – świeży, delikatny i idealnie doprawiony. Bowl z łososiem i ramen tantanmen zachwyciły różnorodnością smaków i wyważonymi przyprawami – każdy kęs był pełen aromatu i finezji. Na deser skusiliśmy się na Saqura Nigiri i sernik yuzu – oba desery były wyjątkowe, perfekcyjnie wyważone, a napar imbirowy znakomicie dopełnił cały posiłek. Obsługa w lokalu to ogromny plus – bardzo pomocna, życzliwa, uśmiechnięta i zawsze gotowa doradzić przy wyborze dań. Dzięki temu cała wizyta była nie tylko smaczna, ale i przyjemna pod względem atmosfery. Za cały posiłek dla dwóch osób zapłaciliśmy 350 zł, co w pełni odzwierciedla jakość jedzenia, kreatywność dań i profesjonalną obsługę. Zdecydowanie polecamy każdemu, kto ceni świeże sushi, różnorodność smaków i przyjazną, profesjonalną obsługę!
Najlepsze SUSHI w Poznaniu
Great!
Super miejsce, pyszny ramen.
Fantastyczne sushi
6 months ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Pierwsza wizyta rezerwacja bez problemu, obsługa pierwsza klasa, jedzenie pyszne
Pierwsza wizyta rezerwacja bez problemu, obsługa pierwsza klasa, jedzenie pyszne
Wszystko super
6 months ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Czuliśmy się ,,zaopiekowani" już od wejścia, przemiła obsługa i przepyszne jedzenie w solidnych porcjach. Mieliśmy okazję spróbować nowych smaków zarówno potraw jak i herbaty. Na pewno wrócimy ponieważ oferta jest szeroka. Polecam
Czuliśmy się ,,zaopiekowani" już od wejścia, przemiła obsługa i przepyszne jedzenie w solidnych porcjach. Mieliśmy okazję spróbować nowych smaków zarówno potraw jak i herbaty. Na pewno wrócimy ponieważ oferta jest szeroka. Polecam
6 months ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Great sushi place. Worth to visit, if you live nearby or have a car
Great sushi place. Worth to visit, if you live nearby or have a car
7 months ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Super obsługa 🙂a jedzenie na najwyższym poziomie! Na pewno wrócimy 😁
Super obsługa 🙂a jedzenie na najwyższym poziomie! Na pewno wrócimy 😁
Super i smacznie jak zawsze :)
8 months ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Niesamowite jedzenie, piękny lokal, miła obsługa 10/10!
Niesamowite jedzenie, piękny lokal, miła obsługa 10/10!
Bardzo smaczne sushi i przyjemna atmosfera
8 months ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Super miejsce oraz Obsługa, Pyszne Jedzenie, Zdecydowanie polecam, Niesamowicie doznania kulinarne…
Super miejsce oraz Obsługa, Pyszne Jedzenie, Zdecydowanie polecam, Niesamowicie doznania kulinarne…
Top obsługa i jedzenie
9 months ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Wszystko na najwyższym poziomie,obsługa ,jedzenie.Napewno jeszcze odwiedzimy restauracje,było pysznie
Wszystko na najwyższym poziomie,obsługa ,jedzenie.Napewno jeszcze odwiedzimy restauracje,było pysznie
Uczta dla podniebienia.
10 months ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Rezerwacja przebiegła bardzo szybko i wygodnie. Zajęło to 2 minuty.
Rezerwacja przebiegła bardzo szybko i wygodnie. Zajęło to 2 minuty.
Super smacznie. Inny wymiar smaku :)
10 months ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Przepyszne sushi, klimatyczne miejsce, bardzo polecam
Przepyszne sushi, klimatyczne miejsce, bardzo polecam
1 year ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Gorąco polecam. Jemy sushi od kilkudziesięciu lat a mimo to byliśmy pozytywnie zaskoczeni smakiem, doznaniami i jakością obsługi. Na pierwszą wizytę polecamy Omakase przy barze przygotowane przez Panią Monikę. Na pewno wrócimy w większym towarzystwie.
Gorąco polecam. Jemy sushi od kilkudziesięciu lat a mimo to byliśmy pozytywnie zaskoczeni smakiem, doznaniami i jakością obsługi. Na pierwszą wizytę polecamy Omakase przy barze przygotowane przez Panią Monikę. Na pewno wrócimy w większym towarzystwie.
1 year ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Jedno z najlepszych sushi w okolicy, bardzo przyjemne i miłe dla oka wnętrze, komfortowa atmosfera. Ogromnie polecam!
Jedno z najlepszych sushi w okolicy, bardzo przyjemne i miłe dla oka wnętrze, komfortowa atmosfera. Ogromnie polecam!
1 year ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Bardzo miła obsługa, pyszne jedzenie. Ogromna wiedza o diecie bezglutenowej. Czuliśmy się bezpiecznie. Polecam
Bardzo miła obsługa, pyszne jedzenie. Ogromna wiedza o diecie bezglutenowej. Czuliśmy się bezpiecznie. Polecam
Serwowane dania i obsługa - TOP. Polecam
1 year ago
about the restaurant NARE SUSHI SKÓRZEWO
Polecam. Top restauracja na gastronomicznej mapie Polski
Polecam. Top restauracja na gastronomicznej mapie Polski
Sushi jak zwykle w punkt. Menu bogate i zdecydowanie jest w czym wybierać, a każdy jest przepyszny! Nie mogę się doczekać kolejnej wizyty.
Sushi jak zwykle w punkt. Menu bogate i zdecydowanie jest w czym wybierać, a każdy jest przepyszny! Nie mogę się doczekać kolejnej wizyty.