Blog

Najświeższe informacje ze świata potraw

Podróże na talerzu

Jako fani wszelakich podróży kulinarnych docenimy dziś w naszym wpisie dwie restauracje, które w tym miesiącu podbiły na Zjedz.my nasze serca pomysłowym urozmaiceniem swojego standardowego menu i porwały swoich gości na podbój nowych smaków i dań! Przed Wami zwiedzanie Italii ze szczecińską restauracją Timo i wielka grecka uczta z poznańską restauracją Twoja Wina!


Odwiedzając często te same miejsca i znając na pamięć niemal wszystkie pozycje z menu, często możemy poczuć się nieco „przejedzeni” klasycznymi, nawet ulubionymi propozycjami. Całe szczęście niektóre restauracje w kreatywny i pełen pasji sposób potrafią zaburzyć utartą rutynę i zaskakiwać swoich gości „kulinarnymi podróżami”.

Takie „podróże po talerzu” wiążą się z nowym, czasowym menu, specjałami na każdy dzień lub tydzień i wprowadzają wspaniałą atmosferę smakowych niespodzianek. W naszym dzisiejszym wpisie pochylimy się nad dwoma miejscami dbającymi w ten sposób o fanów swoich pyszności i z góry ostrzegamy - będzie dużo zdjęć od których możecie poczuć napływ niesamowitego apetytu! 


Podbój Italii z Timo


Młoda, bo otwarta kilka miesięcy temu, szczecińska restauracja Timo, od samego początku działalności konsekwentnie i z prawdziwym umiłowaniem prowadzi misję przedstawiania włoskich smakołyków z każdego zakątka Italii. Za każdym razem możesz liczyć na klasyczne cuda - doskonałą, tradycyjną pizzę, fantastyczne makarony, owoce morza czy aromatyczne (i - nie ukrywamy - nasze ulubione) risotto, ale… Co jakiś czas, restauratorzy rzucają hasło „Przygoda!” i na talerze wrzucają dania z konkretnego regionu Włoch.

Pierwszym przystankiem była Kampania i jej specjały: min.: zupa rybna z Salerno, z owocami morza, na wywarze krewetkowym. Kolejnym - Wenecja i królujące w niej owoce morza. Pikantny czarny makaron ze świeżą ośmiornicą, pomidorami i oliwkami podbił serca wszystkich gości! Na zakończenie wakacji i osłodę coraz krótszych dni, restauracja zabrała nas do Puglii - Apulii i Bari.

Jeśli jesteście równie jak my głodni kolejnych odkryć na mapie, śledźcie Timo w mediach społecznościowych a stolik zarezerwujcie o tu tu >> zjedz.my/timo


Grecja i Twoja Wina 


Lokal, który w Poznaniu urósł już do miana kultowego, przyzwyczaił swoich smakoszy iż jeśli chodzi o fantazyjne dania z owocami morza i wariacje na temat kuchni południowoamerykańskiej, mało jest miejsc mogącymi się z nimi równać. Tacosy z kalmarami czy ostrygi skąpane w prosecco… Sami rozumiecie że ciężko przejść obojętnie obok takich pokus. Restauracja jednak nie poprzestaje na swoich zaskakujących klasykach i ostatnio zaprosiła swoich bywalców do odkrywania w lokalu różnorodności i smakowitości rodem z Grecji.

W karcie dedykowanej Grecji znalazły się min.: Kefalograviera smażony o na maśle z tzatziki na ogórkach małosolnych, Saganaki, Grecka uczta (min.: Grecka kiełbasa, souvlaki, kofta jagnięca, comber jagnięcy, grillowane halloumi), Tacosy w wersji greckiej, mule, kalmary i inne owoce morza na kilka sposobów! Pomysł tak bardzo podbił serca i rozkochał żołądki stałych bywalców że podejrzewamy iż mimo zakończenia tej akurat podróży kulinarnej, restauracja pomyśli o powtórce.

Jeśli jesteście równie jak my głodni kolejnych odkryć na mapie, śledźcie Twoja Wina w mediach społecznościowych a stolik zarezerwujcie o tu tu >> zjedz.my/twojawina


UWAGA :)

Jeśli nasz dzisiejszy wpis pobudził Twój apetyt i masz nagłą, nieodpartą ochotę na konkretne danie (makaron!) lub jego składnik (ośmiornica!), skorzystaj z naszej wyszukiwarki potraw i składników by dowiedzieć się gdzie w swoim mieście możesz znaleźć to, czego dusza i żołądek pragną!