Go to Zjedz.my | For restaurants
61-749 Poznań
Polska
- Monday: 13:00 - 23:00
- Tuesday: 13:00 - 23:00
- Wednesday: 13:00 - 23:00
- Thursday: 13:00 - 23:00
- Friday: 13:00 - 23:00
- Saturday: 16:00 - 23:00
- Sunday: 15:00 - 23:00
About us
Przejmujemy podwórko Świętego Wojciecha 21 i robimy, co nam się żywnie podoba!
Zapraszamy na POP UP, na którym królować będą warzywa z mazurskiego pola, żywy ogień, nietuzinkowe połączenia oraz muzyka z płyt winylowych.
Oczywiście w tym samym czasie będziecie mogli raczyć się dobrociami w Lusi, która działa w normalnym wymiarze godzinowy. Przez cały weekend będziecie mogli tam również złapać „placki” inspirowane kuchnią Wolności!
• Gotują •
/ Orson Hejnowicz (wolność)
/ Filip Rajncz (up in smoke)
/ Marcin Bartuś (lola)
/Gosia Włodarczak (wolność)
/ Mateusz Kędzierski (wolność)
• Napitki •
/Beniamin Bielecki (wolnewina/ bibenda)
/Bartosz Grochowski (przyjmność/ lola)
• Muzyka •
/TBA
• Wydarzenia towarzyszące •
/Robimy Graffiti /Wystawa Sztuki
• Pieczywo: Nasza Foka z masłem smakowym i olejem rzepakowym tłoczonym na zimno (Tak! Tak jak zawsze wspaniałym wielkopolskim)
• Amuse-bouche: OSTRYGA VEGE z perłą! Ta z okładki Food and Friends 💥💥💥
• Petit four: Mini słodkości na „good pa pa” jak w Michelinach (to idealny moment by pić z nami „Majkę Jeżowska”!)
• Doskoza: doskonała mimoza z wina musującego (również ne alko) i wyciskanego soku z mandarynek
• Przystawka •
„Alea iacta est” - czyli proszę państwa tatar z sosem Cezar, o chrzanowym posmaku co by Wam oczyszczało piękne gęby (jak to u mnie XD). Dodajmy jeszcze tego chrupiącego jarmużu by tradycji stało się za dość!
• Danie Główne •
„Świnia w garniturze, na salonach” - grillowana karkówka z jabłkowej wieprzowiny, z sosem berneńskim na podwędzanym maśle, młodymi ziemniakami i sałatką z ogórków „a'la mango-tzatziki”
• Cukier •
„Jakaś je$#!£ta ta mufinka” - fondant czekoladowo-kajmakowy, uuu aaa z marshmallow i polską morelą
• Pieczywo: Nasza Foka z masłem smakowym i olejem rzepakowym tłoczonym na zimno (Tak! Tak jak zawsze wspaniałym wielkopolskim)
• Amuse-bouche: OSTRYGA VEGE z perłą! Ta z okładki Food and Friends 💥💥💥
• Petit four: Mini słodkości na „good pa pa” jak w Michelinach (to idealny moment by pić z nami „Majkę Jeżowska”!)
• Doskoza: doskonała mimoza z wina musującego (również ne alko) i wyciskanego soku z mandarynek
• Przystawka •
„Papryk? Patryk? AAA, Paprykarz!” - paprykarz delikatnie inny - lody paprykowe, ryż jak do sushi, kalmary gotowane w maśle i pomodorii wasser. Czy paprykarz może być sexy?
• Danie Główne •
„WOW WOW BANG!”
Wędzony brisket od ziomali z „Up in smoke” Tak smaczny że matko bosko, a co tu się stanęło! Z niesamowitym ciemnym sosem, redukowanym ze świeżych ostryg. Do tego kolorowe frytki z cukinii z naszego pola na Mazurach! WTF? SERIO, SERIO!
• Cukier •
„… bo każdy pirat to złodziej”
A ukradł on panna cotte i zaprawił rumem, i pomieszał winogrona z pomidoreczkami. Amen.
• Pieczywo: Nasza Foka z masłem smakowym i olejem rzepakowym tłoczonym na zimno (Tak! Tak jak zawsze wspaniałym wielkopolskim)
• Amuse-bouche: OSTRYGA VEGE z perłą! Ta z okładki Food and Friends 💥💥💥
• Petit four: Mini słodkości na „good pa pa” jak w Michelinach (to idealny moment by pić z nami „Majkę Jeżowska”!)
• Doskoza: doskonała mimoza z wina musującego (również ne alko) i wyciskanego soku z mandarynek
• Przystawka •
„Serce pik, pik, pik”
vegańska sałatka z polskich bawolich serc, z porzeczkami, olejem rzepakowym na zimno tłoczonym, smażoną bazylią… vegańską mozzarellą albo wegańską burratą (to trzeba dopisać, bo jak to pisze to jeszcze nie wiem XD)
• Danie Główne •
„ah ten Sticky-Mango Cauliflower”
czyli hicior nad hiciory, co nawet w ostatnim menu świrował. Kalafiory podwójnie pieczone, w lepkim, ciemnym sosie, Z „różą” ze świeżego mango, ziołami, sezamem i takimi tam bajerami. Kocham!
• Cukier •
„Jak na polu to baba...”
…i stoi tam zalana po korek, od miodu pitnego. Plus normalnie jak śliwka w „compôte”
Allergens were identified using AI. Artificial intelligence can make mistakes.
Last update: 1 month ago
Zjedz.my customer reviews
3
Strengths, according to guests
- Wysoka satysfakcja klienta świadcząca o wybitnym doświadczeniu gastronomicznym
- Silne więzi emocjonalne budowane z klientami
- Wysoki poziom obsługi wpływający na sentyment do miejsca
- Jakość serwowanych dań, która zapada w pamięć
- Pozytywne postrzeganie marki przez stałych bywalców
1 week ago
about the restaurant Wolność Neobistro
Hej, samo wydarzenie oceniamy bardzo na plus - super klimat i ludzie je tworzący. Ale mam klika spostrzeżeń - całość eventu trwała dość długo, miałem wrażenie że była bardzo rozciągnięta w czasie długo czekaliśmy między wszystkim daniami (ale był to nasz pierwszy pop-up i dużego doświadczenia nie mamy). Poza tym niestety jedno z dań głównych było podane zimne (brisket). Ale ogólnie uważam że potrzeba więcej tego typu imprez, super klimat!
Hej, samo wydarzenie oceniamy bardzo na plus - super klimat i ludzie je tworzący. Ale mam klika spostrzeżeń - całość eventu trwała dość długo, miałem wrażenie że była bardzo rozciągnięta w czasie długo czekaliśmy między wszystkim daniami (ale był to nasz pierwszy pop-up i dużego doświadczenia nie mamy). Poza tym niestety jedno z dań głównych było podane zimne (brisket). Ale ogólnie uważam że potrzeba więcej tego typu imprez, super klimat!
Będę tęsknił
Fatalna organizacja ewentu. Na dania głowne czekaliśmy 2.5 godziny by dostać je zimne. Petit four na pożegnanie było trafnym podsumowaniem tego wydarzenia- dwa mikro kawałki wafla przełozonego konfiturą bardzo zmęczone życiem i podane na papierowym talerzyku. Nie za tę cenę i nie z tą organizacją.
Fatalna organizacja ewentu. Na dania głowne czekaliśmy 2.5 godziny by dostać je zimne. Petit four na pożegnanie było trafnym podsumowaniem tego wydarzenia- dwa mikro kawałki wafla przełozonego konfiturą bardzo zmęczone życiem i podane na papierowym talerzyku. Nie za tę cenę i nie z tą organizacją.