🍽️ Restauracja Susz, Olsztyn - booking table online w Zjedz.my

Restauracja Susz

Table reservation

Upcoming hours w Saturday, 27 June 2026

14:00

14:15

14:30

14:45

15:00

15:15

15:30

15:45

16:00

16:15

16:30

16:45

17:00

17:15

17:30

17:45

18:00

18:15

18:30

18:45

19:00

19:15

19:30

19:45

20:00

20:15

20:30

20:45

21:00

ul. Partyzantów 89
10-402 Olsztyn

Directions

Closed · opening: 12:00

Monday: 12:00 - 22:00
Tuesday: 12:00 - 22:00
Wednesday: 12:00 - 22:00
Thursday: 12:00 - 22:00
Friday: 12:00 - 22:00
Saturday: 12:00 - 22:00
Sunday: 12:00 - 22:00

Types

Restaurant Pub / Brewery / Cocktail Bar

Cuisines

European Polish International

Restauracja Susz

Olsztyn International 0 comments

Smak. Design. Natura.🌿 Esencja aromatu zatrzymana w czasie. Smaki Warmii. Leśne inspiracje.

About us

Susz to miejsce, w którym smak spotyka się z naturą, a tradycja harmonijnie łączy się z nowoczesnym podejściem do gotowania. Nazwa Susz kryje w sobie bogactwo aromatów — ziołową głębię, leśne nuty i esencję składników, które dzięki suszeniu zachowują to, co najcenniejsze: smak, kolor i historię.

W naszej restauracji suszenie to nie tylko technika — to rytuał i filozofia gotowania. To świadomy wybór, który pozwala wydobyć intensywność naturalnych produktów i podkreślić ich autentyczność. Każde danie tworzymy z pasją, inspirując się tym, co daje natura, i przekształcając to w wyjątkowe kulinarne doświadczenie.

Zapraszamy do Suszu — miejsca, gdzie każdy kęs opowiada historię, a aromaty pozostają w pamięci na długo.

47.00 zł / 260 g

ZIELONE SZPARAGI

DO WYBORU: JAJKO POCHET LUB JAJKO PO SZKOCKU
Emulsja z czosnkiem niedźwiedzim, szalotka, tymiankowy sos holenderski, zielona oliwa

Allergens: Gluten, Eggs, Milk, Sulfur dioxide and sulfite

Diets: Vegetarian

49.00 zł / 220 g

RAVIOLI Z KOZIM SEREM I SZPARAGAMI

Emulsja z czosnku niedźwiedziego, marynowana szparaga, zioła, chrupiące jabłko

Allergens: Gluten, Eggs, Milk, Sulfur dioxide and sulfite

Diets: Vegetarian

109.00 zł / 430 g

SZNYCEL CIELĘCY

Jajko sadzone, ogórek i szparaga kompresowane w occie z akacji, śmietana z koperkiem, młode
ziemniaki z masłem

Allergens: Gluten, Eggs, Milk

33.00 zł / 180 g

GRILLOWANA BRIOSZ MAŚLANA

Kozi ser Manouri, sok pomarańczowy, truskawki

Allergens: Gluten, Eggs, Milk

Last update: 1 month ago

59.00 zł / 250g

TATAR WOŁOWY

Dym olchowy, żółtko, majonez pietruszkowy, pikle, puder z pokrzywy

Allergens: Gluten, Eggs, Milk, Mustard

48.00 zł / 260g

GRILLOWANA CHAŁKA

Suszona wołowina, kremowy serek ze szczypiorem, pikle, ketchup wiśniowy, zioła

Allergens: Gluten, Eggs, Milk, Mustard

46.00 zł / 200g

WARMIŃSKIE DZYNDZAŁKI

Jesiotr, twaróg, koper, emulsja z masła, popcorn z kaszy gryczanej, chips z pietruszki

Allergens: Fish, Milk, Sulfur dioxide and sulfite

57.00 zł / 280g

SAŁATA Z KOZIM SEREM Z GOSPODARSTWA ROLNEGO "NAD AREM"

Karmelizowany kozi ser, miks sałat i dzikich ziół, jarzębina, owoce jagodowe, dressing z kwiatów bzu, grzanki

Allergens: Gluten, Milk, Mustard

54.00 zł / 270g

SAŁATA Z KACZKĄ

Podwędzana pierś z kaczki, pieczone buraki, liście młodych sałat, borówki, dressing z rokitnika, grzanki

Allergens: Gluten, Milk, Mustard

Last update: 2 months ago

28.00 zł / 300g

ZŁOTY ROSÓŁ TRADYCYJNY

Kołduny z mięsem drobiowym, marchew, natka pietruszki

Allergens: Gluten, Milk, Celery

35.00 zł / 350g

POMIDOROWA ZUPA RYBNA

Świeże pomidory, czosnek, sandacz, koper

Allergens: Crustaceans, Fish, Celery, Mustard

Last update: 2 months ago

99.00 zł / 330g

JESIOTR Z GOSPODARSTWA RYBACKIEGO ANTONIUS CAVIAR

Makaron tagliatelle, sos rybny, czosnek niedźwiedzi, kalafior piklowany, pieprz młotkowany

Allergens: Gluten, Fish, Milk

77.00 zł / 350g

SANDACZ

Puree ziemniaczane, dziki brokuł, groszek cukrowy, sos beurre blanc z ikrą

Allergens: Gluten, Fish, Sulfur dioxide and sulfite

79.00 zł / 350g

PIERŚ Z KACZKI

Puree z marchwi i rokitnika, pomarańcza, młode warzywa, chałka, sos demi-glace z wiśniami

Allergens: Gluten, Eggs, Milk

73.00 zł / 380g

POLICZKI WIEPRZOWE

Rustykalny ziemniak, palone warzywa, sos własny, puree z pietruszki, świeże zioła

Allergens: Gluten, Celery, Mustard, Sulfur dioxide and sulfite

87.00 zł / 450g

GRILLOWANA BAWETA

Młode ziemniaki, koper, sos pieprzowy, kompozycja sałat, winegret z akacji

Allergens: Gluten, Milk, Celery, Mustard

Last update: 2 months ago

15.00 zł / 200g

PUREE ZIEMNIACZANE Z KOPERKIEM

Allergens: Milk

15.00 zł / 200g

MŁODE ZIEMNIAKI Z MASŁEM I SZCZYPIOREM

Allergens: Gluten, Milk

15.00 zł / 180g

FRYTKI

Allergens: Gluten, Milk

15.00 zł / 150g

KOMPOZYCJA SAŁAT Z WARZYWAMI

Allergens: Mustard

Last update: 2 months ago

34.00 zł / 200g

SERNIK

Konfitura z rokitnika, puder różany

Allergens: Gluten, Eggs, Milk

35.00 zł / 180g

TARTALETKA

Krem angielski, syrop z pędów sosny, owoce jagodowe

Allergens: Gluten, Eggs, Milk

33.00 zł / 150g

LODY RZEMIEŚLNICZE

Zapytaj obsługę o aktualne smaki

Allergens: Gluten, Milk

Last update: 2 months ago

35.00 zł / 370g

CHAŁKA Z KASZANKĄ

Grillowana chałka maślana z kaszanką i jabłkiem, ketchup wiśniowy

Allergens: Gluten, Eggs, Milk

47.00 zł / 480g

BUŁKA BAO

Bułka Bao z szarpaną karkówką i kimchi, majonez domowy, frytki, dip czosnkowy

Allergens: Gluten, Eggs, Milk, Celery, Mustard

47.00 zł / 220g

KREWETKI

Krewetki w sosie mango-chili, grzanki

Allergens: Gluten, Crustaceans, Milk

61.00 zł / 200g

SERY & WĘDLINY

Talerz serów i wędlin regionalnych: sery z gospodarstwa rolnego ,,Nad Arem”, wędliny z masarni z tradycją Dreszler, chutney z pigwy i rokitnika

Allergens: Gluten, Eggs, Milk, Celery, Mustard

65.00 zł / 300g

MAKARON Z KREWETKAMI

Makaron z krewetkami w sosie rybnym, pomidorki koktajlowe, pak choi, szpinak

Allergens: Gluten, Crustaceans, Eggs, Fish, Milk

59.00 zł / 480g

KOTLET A'LA CEZAR

Kotlet drobiowy a’la Cezar, młoda sałata rzymska, parmezan, sos Cezar, młody ziemniak

Allergens: Gluten, Eggs, Fish, Milk

59.00 zł / 570g

BURGER

Burger wołowy, kimchi mayo, pomidor, korniszon, chrupiąca sałata, cząstki ziemniaka

Allergens: Gluten, Eggs, Milk, Mustard

Last update: 2 months ago

12.00 zł / 30ml

ESPRESSO

14.00 zł / 60ml

ESPRESSO DOPPIO

14.00 zł / 150ml

AMERICANO

16.00 zł / 150ml

CAPPUCINO

Allergens: Milk

18.00 zł / 150ml

FLAT WHITE

Allergens: Milk

18.00 zł / 200ml

LATTE

Allergens: Milk

16.00 zł / 250ml

HERBATA DILMAH

Supreme ceylon single origin / Earl grey tea / Ceylon young hyson green tea / Green tea with jasmine flowers / Moroccan mint green tea / Mango and strawberry tea

Alergeny zostały określone dzięki AI. Sztuczna inteligencja może popełniać błędy.

Last update: 1 month ago

12.00 zł / 250ml

COCA-COLA ZERO CUKRU / COCA-COLA ORIGINAL TASTE / FANTA / SPRITE

12.00 zł / 250ml

KINLEY

Tonic Water, Pink Aromatic Berry

12.00 zł / 330ml

KROPLA BESKIDU / KROPLA DELICE

Naturalna woda mineralna niegazowana i gazowana

12.00 zł / 250ml

SOKI CAPPY

Pomarańczowy, jabłkowy, grapefruitowy

16.00 zł / 250ml

BURN

Napój energetyzujący

22.00 zł / 200ml

SOK ŚWIEŻO WYCISKANY

Pomarańczowy, grejpfrutowy, miks

16.00 zł / 1000ml

KARAFKA WODY

Niegazowana, gazowana

32.00 zł / 1000ml

KARAFKA LEMONIADY SEZONOWEJ

Alergeny zostały określone dzięki AI. Sztuczna inteligencja może popełniać błędy.

Last update: 1 month ago

13.00 zł / 250ml

NAPAR MIĘTOWY

Mięta pieprzowa, nagietek, imbir, suszona cytryna

13.00 zł / 250ml

NAPAR WIECZORNY

Melisa, rumianek, lawenda, suszona cytryna, kwiat lipy

16.00 zł / 250ml

NAPAR ELDERFLOWER WITH CINNAMON AND APPLE

Bezkofeinowy napar łączący w sobie słodko-kwaśne nuty jabłka, korzennego cynamonu oraz lekko cierpkiego kwiatu czarnego bzu. Delikatny i aromatyczny

16.00 zł / 250ml

NAPAR NATURAL INFUSION OF BLUEBERRY AND CLOVE

Intensywnie czerwonociemna barwa tego bezkofeinowgo naparu skrywa oryginalną kompozycję owoców leśnych i cejlońskich goździków. Pikantne, a zarazem lekko kwiatowe nuty rozwijają się w kierunku korzennego finiszu.

Alergeny zostały określone dzięki AI. Sztuczna inteligencja może popełniać błędy.

Last update: 1 month ago