Piwna47
Table reservation
nearest free hours today:
- Piwna 47
80-831 Gdańsk
Polska - Directions
- Open today: 12:00 - 22:00
- Monday: 12:00 - 22:00
- Tuesday: 12:00 - 22:00
- Wednesday: 12:00 - 22:00
- Thursday: 12:00 - 22:00
- Friday: 12:00 - 22:00
- Saturday: 12:00 - 22:00
- Sunday: 12:00 - 22:00
Card payment
Alcohol
Vegetarian Meals
Central location
Intimate Atmosphere
Wi-fi
Garden
Kids menu
Gluten-free Meals
Romantic atmosphere
Pets are welcome
About Piwna47
Restauracja Piwna47 Food & Wine Bar swoją nazwą wskazuje bezpośrednio adres, będący celem podróży pasjonatów dobrego smaku i starannie zaprojektowanego wnętrza. Przytulny, ciepły, dopracowany w najdrobniejszym szczególe wystrój stanowi idealne otoczenie dla serwowanych przez naszych kucharzy specjałów kuchni międzynarodowej. Wszystkie potrawy przyrządzamy od podstaw w oparciu o zdrowe i naturalne produkty.
Aby umilić Państwu posiłek oferujemy szeroką, starannie wyselekcjonowaną kartę win. Doskonałym zakończeniem posiłku w Piwnej47 Food & Wine Bar jest deser. Ciasta przygotowane przez naszych cukierników, perfekcyjnie dobranymi proporcjami zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Show more
Show less
Aby umilić Państwu posiłek oferujemy szeroką, starannie wyselekcjonowaną kartę win. Doskonałym zakończeniem posiłku w Piwnej47 Food & Wine Bar jest deser. Ciasta przygotowane przez naszych cukierników, perfekcyjnie dobranymi proporcjami zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy.
54.00 zł
/ 250g
Agro dolce
Sałata masłowa, krewetki black tiger (5szt.), baby gem, emulsja avocado, chipsy z ryżu, mangold, oxalis
46.00 zł
/ 250g
Mirepoix z tuńczyka
Tuńczyk żółtopłetwy, kompresowany seler, dashi, fermentowana soja, jabłko, biała rzepa, gochujang
49.00 zł
/ 300g
Buratta
Kremowy ser buratta, kiszona cytryna, groszek cukrowy, rukiew wodna, kolendra, bazylia
55.00 zł
/ 250g
Tatar z bavetty wołowej
Magii naszej receptury, lubczyk, podgrzybki, czerwona cebula, kiszony ogórek, żółtko
36.00 zł
/ 300g
Pieczony burak
Pieczone słodkie buraki, ser emilgrana, jajko poche, rabarbar, kawior z łososia, cykoria purpurowa, dressing z liści figowca
30.00 zł
/ 250g
Ajoblanco
Chłodnik migdałowy, chleb żytni, puree z orzecha włoskiego, figa
44.00 zł
/ 250g
Krem z homara
Wędzony pstrąg, małże, kawałki ryb morskich, rouille, tobiko yuzu
28.00 zł
/ 250g
Żurek na zakwasie żytnim
Maślane puree ziemniaczane, skwarki z wędzonej słoniny marynowanej w papryce, jajko poche, oliwa z majeranku
57.00 zł
/ 200/400g
Polędwiczka wieprzowa
Różowa polędwiczka wieprzowa marynowana w ziołach i czosnku, młoda marchew w stylu hasselback, kapusta zielona Regency, puree z moreli, młode ziemniaki
59.00 zł
/ 180/500g
Stek hache
Antrykot i rostbef z wołowiny pniewskiej, musztarda francuska, tymianek cytrynowy, rösti, masło drożdzowe z yuzu, palony ogórek gruntowy, ketchup z cebuli
76.00 zł
/ 180/450g
Sznycel cielęcy
Schab cielęcy, jajko sadzone, rustykalne młode ziemniaki, rzodkiewka, sałata masłowa z dressingiem z kwaśnej śmietany na słodko, koperek
78.00 zł
/ 200/450g
Kaczka
Pierś z kaczki marynowana w soli i cukrze Muscovado, duszony seler naciowy, gruszka świeża, verjus, sos miso, młode ziemniaki
156.00 zł
/ 220/500g
Steak z polędwicy sezonowanej
Smażone obulato, puree z groszku, karmelizowane młode marchewki, tamaryndowiec, sos holederski na maśle beure noisette, frytki z parmezanem
299.00 zł
/ 500/850g
Chateaubriand
Stek z polędwicy wołowej pniewskiej, świeże grzyby shitake, drożdze, smażona sałata rzymska, grillowane warzywa sezonowe, młode ziemniaki *Czas oczekiwania od 30 do 40 min
57.00 zł
/ 180/400g
Fish and chips
Dorsz w angielskim cieście piwnym, sos tatarski z czosnkiem niedźwiedzim, cytryna, miks świeżych sałat, frytki
107.00 zł
/ 300g
Różowy stek z tuńczyka
Grillowany stek z tuńczyka, pieczone brokuły z migdałami, limonkowy glaze z pieprzem syczuańskim, musztarda jabłkowa z yuzu
65.00 zł
/ 180/350g
Lin w śmietanie
Lin z polskich jezior, kremowe puree, beurre monte, piklowana szalotka, brokuł, bób z chilli, świeże zioła
129.00 zł
/ 300g
Ośmiornica
Wolno gotowana ośmiornica z czerwonym winem i tymiankiem, hiszpańskie crocquietts, majonez szczypiorkowy, sałatka z kopru włoskiego marynowanego w pomarańczach
Zjedz.my customer reviews
To add a review, you must complete at least one reservation
