"Manufaktura Ekologiczna” została założona z pasji do prawdziwego rzemiosła. W dzisiejszych czasach trudno jest znaleźć wyroby cukiernicze o najwyższej jakości. Zdecydowana większość cukierni i lodziarni idzie na skróty, używając chemicznych
półproduktów oraz sztucznych dodatków. Cechą charakterystyczną wszystkich naszych produktów jest niepowtarzalny smak, który uzyskujemy dzięki stosowaniu wyłącznie naturalnych i ekologicznych składników oraz sprawdzonych, tradycyjnych receptur.

Zapamiętany z dzieciństwa smak wspaniałych śmietankowych lodów skłonił nas do uruchomienia naszej pracowni. Wytwarzamy z pasją jako pierwsi w Polsce lody z certyfikatem ekologicznym, które sprzedajemy we własnej kawiarni. Nie mogło oczywiście zabraknąć miejsca dla prawdziwych, domowych wypieków oraz innych pyszności. Ekologiczną kawę, którą dla Państwa przygotowujemy, sprowadzamy z certyfikowanych ekologicznie upraw zlokalizowanych w dolinie Inambari Tambopata na wschodnich stokach Andów w południowym Peru. Gospodarstwa uprawiające naszą kawę należą również do organizacji CECOVASA, która została założona w 1970 roku w celu organizacji bezpośredniego exportu. To pozwala drobnym rolnikom na otrzymanie lepszej zapłaty za swoją pracę i lepsze współdzielenie się kosztami upraw i przetwórstwa kawy. W procesie produkcyjnym łączymy rzemieślnicze doświadczenie z nowoczesnymi technologiami, co pozwala nam na uzyskanie wyrobów najwyższej jakości. Mamy nadzieję, że nasze przywiązanie do tradycji i troska o wciąż ten sam doskonały smak sprawi, że nasze pyszności zachwycą Państwa podniebienia. Certyfikat ekologiczny otrzymaliśmy po zarejestrowaniu naszego zakładu jako Producenta Żywności Ekologicznej oraz po kontroli przeprowadzonej przez Państwową jednostkę certyfikującą - Polskie Centrum Badań i Certyfikacji.