Search
Quick choice
Restaurant from the photo
Sponsored

Login / Registration

Go to Zzz.my | For restaurants
Language: english

Country: Poland

4.5 (111)

Chapter One by Piotr Kwiatosz

Table reservation
Upcoming hours today:

Rynek 14
20-111 Lublin
Polska
Directions
Closed · opening: 13:00
  • Monday: 13:00 - 22:00
  • Tuesday: 13:00 - 22:00
  • Wednesday: 13:00 - 22:00
  • Thursday: 13:00 - 22:00
  • Friday: 13:00 - 22:00
  • Saturday: 13:00 - 22:00
  • Sunday: 13:00 - 20:00
Type of premises
Restaurant Winery
Types of kitchens
Polish Fusion
Tags
Card payment Parking on the street Alcohol Wi-fi Gluten-free Meals
Types of meals
Dinner Supper

Chapter One by Piotr Kwiatosz

Lublin Fusion Polish 3 comments 4.5 (111)

Pierwsza restauracja fine dining w Lublinie

About us

Chapter One by Piotr Kwiatosz to wyrafinowane dania z wyselekcjonowanych składników, unikatowa forma podania, profesjonalny serwis i wyjątkowa atmosfera. Te wszystkie elementy tworzą kompletną całość i mają jeden wspólny cel, cel którym jest zmiana wyjścia do restauracji w przeżycie godne zapamiętania.
„Pierwszy rozdział” już na wstępie znienacka bombarduje wyostrzone podczas konsumpcji zmysły, aby za chwilę nieść beztroskie wspomnienia kojąc w smakach naszego dzieciństwa. Sielankowe składniki pachnące Lubelszczyzną konfrontują się z elementami kuchni z całego świata.


Chapter One by Piotr Kwiatosz is the first fine dining restaurant in Lublin which enables its guests to celebrate their repast unhurriedly in an elegant, but at the same time cosy, corner in the charming Old Town of Lublin.
Chapter One offers exquisite dishes, made with specially selected ingredients, which are served in a unique way, professional customer service, and a special aura. All these elements complement each other perfectly, as they are put into place for one reason only – to transform going out to a restaurant into a memorable experience.

Menu

429.00 zł / szt.
Tasting menu - winter 2025
Amuse bouche
Selection of bread with garnishes

Zander/ Cabbage/ Lemon/ Kale
Goose/ Hazelnut/ Pumpkin/ Kohlrabi/ Chanterelles
Bolete mushroom/ Apple/ Beetroot/ Smoked cottage cheese

Intermezzo

Duck/ Carrots/ Scorzonera/ Wild rose/ Oyster mushroom
Deer/ Bison grass/ Berry/ Red cabbage
Chocolate/ Chestnut/ Currant/ Passion fruit

Petit fours
189.00 zł / szt.
Wine selection
Wine selection (5 glasses of 100 ml)

This translation was done automatically using 🤖 machine learning and 🧠 neural networks. You may find errors and bizarre phrases in it, but we hope you'll get an idea of the offerings nonetheless.

Last update: 3 months ago

Zjedz.my

Zjedz.my customer reviews

3

To add reviews, you must complete a minimum of one booking

Niezwykłe przeżycie smaków

Niezwykłe przeżycie smaków

Świetna kuchnia. Doskonały starter z bułeczkami i smalcem z fasoli. Świetny kapuśniak, super smaki i zapachy. Cielęcina w mleku, trochę za delikatna i za mało wyrazista. Placuszki wielowarzywne - trochę za kwaśne. Grzyby i sos kremowe, doskonale. Rabarbar pod kruszonką - cud:-)!

Świetna kuchnia. Doskonały starter z bułeczkami i smalcem z fasoli. Świetny kapuśniak, super smaki i zapachy. Cielęcina w mleku, trochę za delikatna i za mało wyrazista. Placuszki wielowarzywne - trochę za kwaśne. Grzyby i sos kremowe, doskonale. Rabarbar pod kruszonką - cud:-)!

Bardzo ciekawe doświadczenie kulinarne. Wyśmienita degustacja. Rewelacyjnie spędzony czas. Małym minusem była cena wina. Ocena: 4+/5-

Bardzo ciekawe doświadczenie kulinarne. Wyśmienita degustacja. Rewelacyjnie spędzony czas. Małym minusem była cena wina. Ocena: 4+/5-