Zalipianki | Ewa Wachowicz

Stworzone z pasją, powstałe z miłości do gotowania

Szewska 24, 31-009 Kraków, Polska

Book Directions

36.00 zł / szt.

Krakowskie

obwarzanek, pasta jajeczna ze szczypiorkiem, twarożek z tuńczykiem, pasta z wątróbki

42.00 zł / szt.

Angielskie

jajka sadzone ze szczypiorkiem, kiełbaski, boczek, pasztetowa, kaszanka, fasolka w pomidorach, pieczarki, grillowany pomidor

44.00 zł / szt.

Focaccia z wędzonym łososiem

jajko w koszulce, awokado, sałata, sos z palonego masła, szczypior

42.00 zł / szt.

Kanapka z kurczakiem

boczek, jajko sadzone, cheddar, pomidor, czerwona cebula, majonez z jalapeño, sałata

44.00 zł / szt.

Zalipiański reuben

szarpane żeberko wieprzowe, chleb na zakwasie, kapusta kiszona, ser żółty, sos rosyjski

40.00 zł / szt.

Croque madame

jajko sadzone, szynka, pieczarki, żółty ser, sos beszamelowy, domowe pieczywo, korniszony

39.00 zł / szt.

Jajka po wiedeńsku (wegetariańskie)

szczypiorek, awokado, ser z czarnuszką, twarożek ze szczypiorkiem, roszponka, pomidory koktajlowe

33.00 zł / szt.

Omlet lub jajecznica ze szczypiorkiem

3 dodatki do wyboru: boczek, szynka wędzona, pieczarki, pomidory koktajlowe, szpinak, cebula, ser żółty, ser feta

33.00 zł / szt.

Omlet na słodko (wegetariańskie)

konfitura truskawkowa, śmietana, owoce sezonowe

38.00 zł / szt.

Słodkie placuszki twarogowe – małdrzyki krakowskie (wegetariańskie)

sos malinowy, kwaśna śmietana, cukier puder

Last update: 7 months ago

59.00 zł / szt.

Tatar z polędwicy wołowej

marynowany borowik, ogórek konserwowy, kapary, musztarda francuska, cebula, sardynka, chipsy wieprzowe

37.00 zł / szt.

Śledź w dwóch smakach

olej, grzyby marynowane, ogórek konserwowy, cebula, koperek/śmietana, jabłko, cebula, koperek

38.00 zł / szt.

Pasztet z dzikiem

konfitura z czerwonej cebuli, sos z czarnej porzeczki z chrzanem

59.00 zł / szt.

Tatar z tuńczyka (bez laktozy)

awokado, ogórek, kapary, czerwona cebula, musztardowy winegret

53.00 zł / szt.

Burrata (wegetariańskie)

pomidory malinowe podane na ciepło, bazylia, kapary, krem balsamiczny

42.00 zł / szt.

Frytki z batatów (wegetariańskie)

parmezan, świeże zioła, majonez z jalapeño, sos serowy

110.00 zł / szt.

Talerz serów (wegetariańskie)

polskie sery regionalne, orzechy, oliwki, konfitura, miód

110.00 zł / szt.

Talerz wędlin z wędzarni naszego szefa kuchni

wędliny regionalne, pasztet, kaszanka, smalec, ogórki kiszone, chrzan z jajkiem

Last update: 7 months ago

29.00 zł / szt.

Rosół z kury i kaczki (bez laktozy)

makaron, marchew, seler, natka pietruszki

28.00 zł / szt.

Barszcz czerwony (bez laktozy)

uszka z mięsem, natka pietruszki

33.00 zł / szt.

Zalewajka

biała kiełbasa, boczek, grzyby, ziemniaki, kwaśna śmietana, chrzan, majeranek

31.00 zł / szt.

Zupa pomidorowa (wegetariańskie)

lane ciasto, natka pietruszki

Last update: 7 months ago

54.00 zł / szt.

Sałata z kurczakiem

boczek, pomidory koktajlowe, parmezan, sos cezar, podpłomyk z pestkami słonecznika

56.00 zł / szt.

Sałata z kozim serem (wegetariańska)

marynowany burak, gruszka, migdały, sos malinowy, podpłomyk z pestkami słonecznika

56.00 zł / szt.

Sałata z grillowanym halloumi (wegetariańska)

melon, pomarańcza, czerwona cebula, granat, cytrusowy winegret, podpłomyk z pestkami słonecznika

Last update: 7 months ago

62.00 zł / szt.

Pappardelle z krewetkami

pomidory koktajlowe, czosnek, chili, natka pietruszki, parmezan

54.00 zł / szt.

Tagliatelle z kurczakiem

boczniaki, suszone pomidory, szalotka, czosnek, natka pietruszki, parmezan

58.00 zł / szt.

Tagliatelle z polędwicą wołową

cukinia, zielony pieprz, czosnek, sos demi-glace, rukola, parmezan

56.00 zł / szt.

Lasagne bolognese

wołowina, beszamel, sos pomidorowy, parmezan

52.00 zł / szt.

Rigatoni z pesto bazyliowym i ricottą z suszonymi pomidorami (wegetariańskie)

pomidory koktajlowe, orzechy nerkowca, parmezan

Last update: 7 months ago

65.00 zł / szt.

Burger wołowy

ser cheddar, pomidor, cebula, ogórek konserwowy, majonez z chipotle, sałata, frytki z sosem czosnkowym

63.00 zł / szt.

Burger z szarpanym indykiem

ser cheddar, pomidor, ogórek konserwowy, majonez z jalapeño, sałata, frytki z sosem czosnkowym

54.00 zł / szt.

Burger serowy (wegetariański)

sos serowy, pieczarki, frytki z batatów, majonez z jalapeño

58.00 zł / szt.

Podpłomyk z polędwicą wołową

portobello, ser feta, rukola, sos truflowy, oliwa truflowa

54.00 zł / szt.

Podpłomyk z boczkiem

sos pomidorowy, mozzarella, boczek, pieczarki, czerwona cebula, natka pietruszki

56.00 zł / szt.

Podpłomyk caprese (wegetariański)

sos pomidorowy, mozzarella, pomidory koktajlowe, pesto bazyliowe, rukola

54.00 zł / szt.

Podpłomyk z kozim serem (wegetariański)

sos paprykowy, konfitura z czerwonej cebuli, rukola

Last update: 7 months ago

56.00 zł / szt.

Maczanka po krakowsku według przepisu ewy wachowicz (bez laktozy)

karkówka, boczek, ogórek kiszony, pieczarki, cebula, bułka drożdżowa

78.00 zł / szt.

Pierś z kaczki sous-vide

kopytka, zasmażane buraki, sos demi-glace

57.00 zł / szt.

Konfitowane udko z kurczaka zagrodowego

marchew z groszkiem, puree ziemniaczane

59.00 zł / szt.

Kotlet schabowy z kością

ziemniaki z boczkiem i koperkiem, kapusta

67.00 zł / szt.

Polędwiczka wieprzowa

groszek cukrowy, sos kurkowy, puree z selera

72.00 zł / szt.

Zraz wołowy

kopytka, modra kapusta, sos pieczeniowy

70.00 zł / szt.

Żeberka wieprzowe

ziemniaki opiekane, ogórek konserwowy, papryka, cebula, jabłko, sos musztardowy

82.00 zł / szt.

Gulasz z dzika

szpecle pietruszkowe, papryka, marchew, czerwona cebula

146.00 zł / szt.

Stek z polędwicy wołowej

ziemniak pieczony w soli z gzikiem, mizeria, marynowana rzodkiewka, sos jogurtowo-pietruszkowy

52.00 zł / szt.

Gołąbki

wieprzowina, ryż, sos grzybowy lub pomidorowy

54.00 zł / szt.

Pierogi z kaczką

mus z jabłek i cebuli, żurawina

82.00 zł / szt.

Krewetki w białym winie

pomidory, czosnek, chili, natka pietruszki, domowa focaccia

82.00 zł / szt.

Pieczony halibut

puree z selera, marchew, groszek cukrowy, sos z palonego masła

Last update: 7 months ago

52.00 zł / szt.

Gołąbki z kaszą jęczmienną i grzybami (wegetariańskie / wegańskie)

sos z palonego masła lub pomidorowy

56.00 zł / szt.

Risotto z borowikami (wegańskie)

cukinia, wegańska śmietana, szafran

52.00 zł / szt.

Ziemniak pieczony w soli (wegetariańskie)

twaróg ze szczypiorkiem, buraki zasmażane, marynowana rzodkiewka

Last update: 7 months ago

36.00 zł / szt.

Szarlotka według przepisu Ewy Wachowicz

lody śmietankowe, sos waniliowy

34.00 zł / szt.

Sernik zalipiański

sos malinowy, chrupka czekoladowa

36.00 zł / szt.

Fondant czekoladowy

sos wiśniowy, lody śmietankowe

33.00 zł / szt.

Crème brûlée

34.00 zł / szt.

Beza

biała czekolada z mascarpone, truskawki

Last update: 7 months ago

Zalipianki | Ewa Wachowicz

Menu