Affogato

Menu

Już od 2007 roku nasza restauracja zrzesza miłośników niezapomnianych smaków.

Szef kuchni Jakub Hamankiewicz z Affogato związany jest od lutego 2018 roku. Swoje ostatnie szlify zdobywał głównie we Francji w restauracjach nagradzanych trzykrotnie przez Gault & Millau, a swoje specjały tworzy w zgodzie z poszanowaniem produktów oraz zachowywaniem ich wszelkich walorów smakowych jak i odżywczych.
Autorska karta dań inspirowana jest m.in. kuchnią polską, francuską, ze szczególnym wykorzystaniem dobrodziejstw produktów sezonowych. Każda potrwa, która trafia na stół naszych Gości jest efektem intensywnej pracy i wielu lat doświadczeń najlepszych kucharzy. Do produkcji wykorzystujemy surowce pozyskane od najlepszych dostawców. Od lat naszym źródłem rzadkich odmian warzyw i owoców jest m.in. Gospodarstwo Ludwika Majlerta w Białołęce, które kontynuuje rodzinną tradycję uprawy od XIX wieku.
Do smażenia potraw i nie tylko, wykorzystujemy olej rzepakowy z Góry Św. Wawrzyńca, naturalnie tłoczony na zimno z wyselekcjonowanych, niemodyfikowanych genetycznie odmian rzepaku.

Każde danie tworzone jest z zamiłowaniem i pasją, którą chcemy się z Państwem dzielić.